L'Echo du Languedoc - Journal d'actualités et d'informations de l'Aude

« Les Grands buffets de Lyon », c’est ainsi que se présente un restaurant qui s’apprête à ouvrir ses portes dans la capitale des Gaules. Louis Privat, fondateur du célèbre établissement na ...

Guide Michelin : pas de surprise du chef dans l’Aude

Onze morts sur les routes audoises depuis le début de l’année

Une journée de sensibilisation autour de l’autisme à Narbonne

« Encore un plouf » pour tous les nouveaux nés de l’Aude

Grand Narbonne : des sorties en pagaille pour le week-end des 29 et 30 mars

« Va faire la soupe, salope », le tribunal rendra son verdict le 16 mai

L’économie occitane ralentit en fin d’année 2024 malgré quelques signaux positifs

300 éoliennes flottantes en Méditerranée, les 12 premières seront au large de Gruissan

Le monde agricole divisé en marge du procès d’un vigneron audois face à Sandrine Rousseau

Exclusif : une adresse lyonnaise s’inspire des Grands Buffets, Louis Privat voit rouge

Deux dictées pour un Tour de France

Une motion du Département dénonce les “coupes budgétaires imposées par l’État”

720 élèves de CM2 de Carcassonne apprennent les gestes qui sauvent

« On finira par n’avoir plus que l’État, les Régions et les intercommunalités. Exit les communes »

L’histoire de Narbonne se revisite en humour pour le 1er avril

Et si les jeunes arbitres bénéficiaient d’une préparation mentale ?

Grand Narbonne : des sorties en pagaille pour le week-end des 22 et 23 mars

L’Aude en vigilance orange « vagues submersions »

Arrêté à 140 km/h sur une route limitée à 80 km/h

Un carton de vin pour Donald Trump, le joli coup des Audois !

Hélène Sandragné : “un mensonge d’État”

Labellisé bio, le sel de Gruissan entre dans l’histoire

Le Colisée à Carcassonne dans le top 30 des plus beaux cinémas du… monde !

Travail dissimulé : 54 millions d’euros redressés par l’Urssaf Languedoc-Roussillon en 2024

Job Chef met les petits plats dans les emplois

À Carcassonne, la rectrice lève le voile sur l’orientation scolaire

La foulée des grands jours à l’abbaye de Fontfroide

Philippe Pujol : “Si on veut que les gens consomment moins de drogue, ça ne sert à rien d’interdire”

Grand Narbonne : des sorties en pagaille pour le week-end des 15 et 16 mars

Dans la foulée de Gaëtan, le Monsieur Trail de Fontfroide

L’ancien président du Racing club de Narbonne Rocky Elsom condamné à deux ans de prison ferme

L’Héraultais Denis Carretier réélu président de la Chambre d’agriculture d’Occitanie

Bages : l’accident de la route fait deux morts dont un rugbyman de Leucate

Narbonne pacifie le quartier de Cité : la circulation bientôt réservée aux habitants

L’Université de Montpellier à la 6e place des meilleurs masters de France, Paul-Valéry à la traîne

Deux villages des Corbières, au coeur des conséquences visibles des aléas climatiques

Aude : le surendettement des ménages a bondi de 9,5%

Ludovic Roux : « L’agriculture audoise est familiale, c’est ce qui fait sa force et sa faiblesse »

Victoires audoises du sport féminin : 11 talents récompensés

Louis Privat : « Cette cuisine traditionnelle, c’est notre profession de foi »

Carnaval de Limoux : l’Aude à la fête

Indiscrétion : Netflix prépare un film sur les Grands buffets de Narbonne

Grand Narbonne : des sorties en pagaille pour le week-end des 8 et 9 mars

Anne Roumanoff : “Je m’autorise toujours un petit pas de côté”

Inégalités salariales en Occitanie : les femmes toujours moins payées que les hommes

Les tendances du marché de l’emploi sur le Narbonnais

Forum des ados : “Leurs choix d’aujourd’hui font leur santé de demain”

Banque populaire du Sud annonce la création d’une banque d’affaires

Santé : un mois pour profiter de dépistages gratuits à Narbonne

Aude : 46 enfants de CP participent à un jury national de lecture

Des ados narbonnais redonnent le sourire aux enfants hospitalisés

Une semaine de fouilles avant d’accueillir les camping-cars à Narbonne

Les monuments de Carcassonne se teintent en bleu pour la bonne cause