Gilles Goujon fait son entrée dans le dictionnaire Larousse

access_time Publié le 26/05/2023.

Le célèbre restaurateur triplement étoilé dans son établissement de Fontjoncouse a reçu l’honneur d’intégrer le dictionnaire Larousse.

Il intégrera l’édition 2024 au côté d’autres célébrités telles que Stromae. Une consécration pour celui qui a commencé au buffet de la gare à Béziers. Un jeune qui remportera le concours deux ans plus tard. Grand admirateur de Paul Bocuse, il gravira petit à petit les échelons jusqu’à monter son propre restaurant L’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse.

C’était il y a déjà 30 ans, où après bien des épreuves, il parviendra à la consécration sous les honneurs, du “Michelin”, de “Gault & Millau”, 2e au classement mondial de la Liste, ainsi que meilleur restaurant du monde Tripadvisor.

(Ph.Pixabay)

Retrouvez tous nos articles sur l’actualité, ainsi que notre page Facebook.
Actualités

Trausse-Minervois a rendu hommage à la cerise avec son concours de cuisine

Carcassonne Agglo accompagne chaque année l’organisation de ...
Actualités

Hélène Sandragné et Régis Banquet interpellent le ministre des Transports et la SNCF

La présidente du Département de l’Aude et le Président de Ca ...
Les actualités en bref de la semaine
Actualités

Les actualités en bref de la semaine

Faits diversLes militaires de la gendarmerie ont relevé 95 i ...
Actualités

700 postes d’été à pourvoir dans l’Aude et l’Ariège pour la castration de maïs

700 postes de saisonniers sont actuellement à pourvoir dans ...